食品与发酵工业2019年09期论文

本文主要研究内容作者张迎阳,胡云青,邹平,李丽娟,王宇（2019）在《橄榄果提取物对捆蹄抗氧化及抑菌作用研究》一文中研究指出：本研究探讨不同橄榄果提取物添加(0、100、200...

本文主要研究内容作者朱雯惠,孟青,江波,张涛（2019）在《重组枯草芽孢杆菌表达4-木糖醇脱氢酶的发酵和反应条件优化》一文中研究指出：L-木酮糖（L-苏式-戊酮糖）是一种昂贵的...