食品科学2019年20期论文

本文主要研究内容作者钱沙沙,杨洋,张玉萍,庄棪,纪晗旭,李宁,吴肖肖,张驰（2019）在《固相萃取-气相色谱法和全二维气相色谱法测定食品接触用纸制品中饱和烃矿物油的迁移量》一文...

本文主要研究内容作者余书奇,包晓青,梁明在,金晨钟,田蔚（2019）在《超临界流体萃取与模拟移动床色谱纯化灵芝三萜类化合物》一文中研究指出：采用超临界二氧化碳对灵芝子实体进行萃...

本文主要研究内容作者杨鸿基,韩玲,孔祥颖,马君义,张文华,余群力（2019）在《氯化钙-木瓜蛋白酶-碳酸氢钠嫩化体系改善原切牦牛排嫩度》一文中研究指出：为开发一种牦牛排的新型嫩...

本文主要研究内容作者薛慧,付玲,李洪波,王淑梅,刘宁,张莉丽（2019）在《茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶合成与菌体形态分化的关系》一文中研究指出：目的:研究茂原链霉菌(Strept...