粮食与油脂2019年09期论文

王彩娇：高粱多孔淀粉制备工艺的优化及理化性质研究论文
本文主要研究内容作者王彩娇,赵安琪,于雷,郑明珠（2019）在《高粱多孔淀粉制备工艺的优化及理化性质研究》一文中研究指出：以高粱淀粉为原料,优化高粱多孔淀粉的制备工艺并对多孔淀...
师聪：树莓饼干加工工艺研究论文
本文主要研究内容作者师聪,李哲,陈尚龙,张建萍（2019）在《树莓饼干加工工艺研究》一文中研究指出：以树莓和低筋面粉为原料,研究黄油、白砂糖、树莓汁、鸡蛋添加量对树莓饼干品质的...