α-氨基酸论文

缩短腐乳发酵期的研究
一、缩短腐乳发酵周期的研究（论文文献综述）李婷婷,程江华,张焕焕,钱坤,苏世广,徐雅芫[1]（2021）在《现代传统发酵豆制品中微生物资源的挖掘与应用》文中认为传统发酵豆制品在...