生物加工过程2019年03期论文

本文主要研究内容作者于红雷,韩云艳,曾名涌,刘尊英（2019）在《凡纳滨对虾源气单胞菌的分离鉴定及群体感应》一文中研究指出：气单胞菌是冷藏凡纳滨对虾的重要腐败菌,为更好地控制气...

本文主要研究内容作者吴荣,顾悦,张悦,钟华晨,贺银凤（2019）在《群体感应抑制剂及其在食品保藏中的应用研究进展》一文中研究指出：细菌在生长过程中会合成并释放一种叫做信号分子的...

本文主要研究内容作者戴鹏,杨溢,赵亚荣,羊扬,刘彦红,鲍恩东,李亚杰,丁旭娜,朱国强（2019）在《沙门氏菌群体感应系统研究进展》一文中研究指出：群体感应(QS)是细菌基于细胞...