• 戴梓茹:牡蛎多肽的风味特性分析论文

    戴梓茹:牡蛎多肽的风味特性分析论文

    本文主要研究内容作者戴梓茹,吴远清,韦阳宇,李玉伟(2019)在《牡蛎多肽的风味特性分析》一文中研究指出:采用高效液相色谱(HPLC分析)和SPME-GC-MS法测定牡蛎多肽中...