米乳论文

论文摘要新型含乳饮料目前是我国乳品企业积极开发的一类产品。作为一种双蛋白饮料,含牛乳米乳饮料,拥有较高的营养价值,同时也具有较高的社会经济效益。本文首先研究了不同提汁工艺对米乳...

论文题目:米乳饮料生产工艺研究论文类型:硕士论文论文专业:农产品加工及贮藏工程作者:汪正洁导师:熊善柏关键词:米乳,淀粉酶,糖化酶,蛋白酶,生产工艺文献来源:华中农业大学发表年...