江南大学2019-10-21论文

本文主要研究内容作者方程（2019）在《基于组学的白酒肝损伤和肠道菌群干预调节机制研究》一文中研究指出：研究背景白酒是中国传统发酵酒精饮料,承载着重要的文化内涵和经济价值。在近...

本文主要研究内容作者张新霞（2019）在《电子束变性处理提高大米蛋白酶解效率和抗氧化活性的机制研究》一文中研究指出：大米蛋白的氨基酸组成合理,生物效价高,致敏性低,是一种优质的...

本文主要研究内容作者陈洪建（2019）在《油脂热氧化脂氧自由基生成机制及极性甘油三酯聚合物自由基生成机制研究》一文中研究指出：油脂在加热过程中发生热氧化反应,生成氧化甘油三酯（...

本文主要研究内容作者刘晓慧（2019）在《短乳杆菌2-34瓜氨酸转运蛋白的鉴定及功能研究》一文中研究指出：从黄酒发酵液中分离的短乳杆菌2-34(Lactobacillusbre...

本文主要研究内容作者肖琳（2019）在《细菌耐丁醇元件的挖掘及大肠杆菌的溶剂耐受性研究》一文中研究指出：微生物对有机溶剂的耐受能力在许多生物燃料有效生产中是至关重要的,并且在非...

本文主要研究内容作者赵芸（2019）在《基于隐私保护的数据建模与算法研究》一文中研究指出：随着大数据在工业生产、科学研究中的广泛应用,原始数据的隐私保护已经成为十分重要的问题。...

本文主要研究内容作者史旭东（2019）在《基于半监督学习的智能软测量建模》一文中研究指出：在实际工业生产中,产品质量、生产效率以及操作设备的可靠运行都极大地依赖于对关键质量变量...

本文主要研究内容作者卢欢（2019）在《发酵乳杆菌L-乳酸脱氢酶的筛选鉴定及其在L-丹参素合成中的应用》一文中研究指出：L-丹参素（L-DSS）是一种极具生理活性和药用价值的水...

本文主要研究内容作者张灿（2019）在《级联反应催化L-蛋氨酸生产羟基蛋氨酸》一文中研究指出：2-羟基-4-甲硫基丁酸（俗称羟基蛋氨酸,HMTBA）其钙盐形式是复方α酮酸片的组...

本文主要研究内容作者王超（2019）在《L-天冬氨酸α-脱羧酶热稳定性改造及全细胞催化制备β-丙氨酸》一文中研究指出：L-天冬氨酸α-脱羧酶（L-aspartateα-deca...

本文主要研究内容作者祁成（2019）在《时变工业过程的即时学习软测量建模方法研究》一文中研究指出：在一些复杂的工业过程中,随着产品质量要求的不断提高,需要对一些直接决定产品质量...

本文主要研究内容作者高鑫（2019）在《米曲霉来源β-半乳糖苷酶的分子改造及其制备低聚半乳糖的研究》一文中研究指出：低聚半乳糖（GOS）是一类益生效果良好的低聚糖,被广泛应用于...

本文主要研究内容作者朱思远（2019）在《无抗黑曲霉表达系统构建及脂肪酶的表达》一文中研究指出：黑曲霉作为一种重要的工业生产菌株,已逐步开发成为一种重要的酶表达系统。在本研究中...

本文主要研究内容作者侯倩倩（2019）在《外源基因在产甘油假丝酵母中的表达策略及应用研究》一文中研究指出：产甘油假丝酵母（Candidaglycerinogenes）作为甘油高...

本文主要研究内容作者黄婷婷（2019）在《磷脂酶D的重组优化表达及生物转化制备磷脂酰丝氨酸》一文中研究指出：磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine;PS）作为大脑中...

本文主要研究内容作者李凡（2019）在《滨海白首乌酵素的制备及其功效性研究》一文中研究指出：滨海白首乌的食用价值高且其资源丰富,但其现有的产品仍以粗加工的首乌片和首乌粉为主,这...

本文主要研究内容作者周兴雅（2019）在《格氏乳杆菌与副格氏乳杆菌的筛选、基因组比较及安全性评价》一文中研究指出：格氏乳杆菌(Lactobacillusgasseri)是肠道、...

本文主要研究内容作者梁瑶（2019）在《黄曲霉毒素核酸适配体的结构优化、表征及应用》一文中研究指出：适配体作为新型生物识别分子,其研究及应用越来越受到研究者的关注。随着适配体研...

本文主要研究内容作者夏媛媛（2019）在《亚基融合型腈水合酶的构建及成熟机制研究》一文中研究指出：腈水合酶（Nitrilehydratase,简称NHase;EC:4.2.1....