食品科学2019年15期论文

本文主要研究内容作者刘义,张源珊,周幸,田颖,李平兰（2019）在《真空贴体包装对鲟鱼片冷藏过程中品质变化的影响》一文中研究指出：本研究旨在探究4℃冷藏过程中真空贴体包装鲟鱼片...

本文主要研究内容作者郎晨晓,罗欣,朱立贤,张一敏,韩广星,董鹏程（2019）在《双组分调控系统及其对细菌诱导性耐酸响应调控机理的研究进展》一文中研究指出：双组分调控系统(two...