麸油论文

燕麦麸抗氧化性能研究及不饱和脂肪酸富集
论文摘要研究了燕麦麸皮的不同醇提液、超临界二氧化碳流体（SupercriticalFluidCarbonDioxide）提取所得麸油及由此而制得的混合脂肪酸的抗氧化性能,同时对...