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三阶段真空减压保鲜绿芦笋工艺与机理研究
论文摘要本文以UC800绿芦笋(AsparagusofficinalisL.,)为试材,利用JZ2-小型真空减压贮藏库,为解决绿芦笋贮藏过程中易失水、褪绿、老化等技术难关,通过...