食品工业科技2019年06期论文

本文主要研究内容作者李桂仙,张春丹（2019）在《哈维氏弧菌致病因子检测与防治研究进展》一文中研究指出：弧菌疾病是水产品的主要病害,哈维氏弧菌作为世界范围内近年来发现的主要海洋...

本文主要研究内容作者剧柠,胡婕,赵梅梅,柯媛,陈玲（2019）在《葡萄汁有孢汉逊酵母与酿酒酵母混种对发酵枸杞果酒的影响》一文中研究指出：将葡萄汁有孢汉逊酵母(Hansenias...

本文主要研究内容作者邓玉娣,霍蔼倩,黎锶华,吉祥瑞,袁宁儿,刘丽,杨艺超（2019）在《双歧杆菌复合微胶囊的工艺优化、表征及功能特性分析》一文中研究指出：为提高动物双歧杆菌BB...

本文主要研究内容作者赵雷,丁葵英,郑星,徐方舟,薛鹏,张丰香（2019）在《藜麦麸皮不同极性部位的抑菌及酪氨酸酶抑制活性研究》一文中研究指出：以抑菌圈大小及对酪氨酸酶活性的抑制...