农产品加工2019年01期论文

黄文垒：高职院校烹饪技能教学现状及解决对策分析论文
本文主要研究内容作者黄文垒,汪晓琳,胡晓涛,万细妹（2019）在《高职院校烹饪技能教学现状及解决对策分析》一文中研究指出：通过收集高职院校烹饪技能教学目前存在的问题,探讨了师资...
宋金泽：枳实软糖的制作工艺分析论文
本文主要研究内容作者宋金泽,林柯（2019）在《枳实软糖的制作工艺分析》一文中研究指出：以枳实、果葡糖浆、白砂糖、明胶、卡拉胶为主要原料,经过一系列合理的工艺流程,制成具有独特...