食品研究与开发2019年11期论文

本文主要研究内容作者陈安均,赵浩然,付云云,蒋成,梁雨潭（2019）在《不同干制方法对川佛手片的影响研究》一文中研究指出：旨在研究不同干燥方式对佛手片抗氧化活性、维生素C(VC...

本文主要研究内容作者唐俊,曾凯,刘志斌（2019）在《UPLC-MS/MS测定食品中18种非食用色素的研究》一文中研究指出：建立以超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱同时测定辣椒...

本文主要研究内容作者李帅,谷雨,魏登（2019）在《玉米秸秆微晶纤维素制备及其在可食膜中的应用》一文中研究指出：以玉米秸秆为原料,选取酸解温度、硫酸体积分数和酸解时间进行单因素...

本文主要研究内容作者王津,茹鑫,邹妍,赵路漫,马慧,王硕（2019）在《茶叶膳食纤维作为益生元对肠道菌群的影响》一文中研究指出：茶叶膳食纤维是茶加工业的副产物,其中富含对人体有...