干果论文

本文主要研究内容作者盛怀宇,唐玲,信思悦,王振帅,陈善敏,蒋和体（2019）在《干果发酵对无花果酒品质的影响》一文中研究指出：测定以干果为原料酿制的无花果酒的理化指标和抗氧化性...

本文主要研究内容作者蒲云峰,丁甜,钟建军,王文骏,叶兴乾,刘东红（2019）在《新疆12种干果的营养品质及抗氧化分析》一文中研究指出：为了解新疆主要干果的营养品质及抗氧化能力,...