食品与发酵工业2019年08期论文

本文主要研究内容作者罗婧文,张玉,黄威,赵欣,曾凡坤（2019）在《食品中萜类化合物来源及功能研究进展》一文中研究指出：食品中萜类化合物来源广泛,部分萜类化合物具有芳香气味,赋...

本文主要研究内容作者肖怀秋,李玉珍,林亲录,赵谋明,刘军（2019）在《益生菌喷雾干燥影响机制及优化策略分析》一文中研究指出：益生菌作为一种有益于肠道菌群的微生态制剂,在缓解急...