论文摘要采用微波真空方法膨化浆果制品是一项新颖技术。微波真空膨化过程中,浆果的介电特性是影响其能耗和品质的关键指标。本研究的目的是分析浆果鲜片介电特性在微波真空场中动态变化规律...
论文摘要本文以美国转基因大豆、豆粕、棉籽粕和菜籽粕为实验原材料,对其进行粉碎和膨化加工工艺条件的研究。其中,粉碎实验主要研究了粉碎过程中原料不同的水分含量和粉碎机不同筛孔直径对...
论文摘要针对当前大多数禁牧、休牧区柠条资源储量大但利用率低的现状,寻找能有效降低纤维类物质含量、改善适口性、提高饲用价值的利用途径,成为柠条饲料化研究的重点。本论文将有效降低木...
论文摘要荞麦是一种医食同源的食物,具有很高的药用、保健及营养价值,但市场上荞麦的加工制品种类非常有限,多数以荞麦面粉和荞麦米的初级产品上市,仅有的加工制品-荞麦挂面生产量非常低...
论文摘要气凝胶是一种优良的绝缘材料,但高度的松脆性和易碎性限制了其使用范围。木材是一种多孔性的绝缘材料。增大木材细胞壁孔隙率,可以在增大木材绝缘性的同时并在一定程度上保持其机械...
论文摘要由于铜板纸在制造的过程中添加了很多非纤维物质,在废纸回用过程中引起生产过程障碍,因此寻找一种成本低、效果好的胶粘物去除方法成为现在研究的热点。对废铜板纸(WasteCo...
论文摘要淀粉糖是以谷物、薯类等农产品为原料,最主要的是玉米运用生物技术经过水解转化而生产的。近些年来,连续糖化技术应用于淀粉糖的生产,代替了传统酸法制糖工艺,推广双酶法及高、低...
论文摘要营养性和卫生性是评价饲料质量的重要指标,加工工艺对其有重要的影响。本论文分别对鲤鱼硬颗粒饲料和膨化饲料的蛋白质体外消化率、淀粉糊化度、维生素C(晶体VC)活性保留率和有...
论文摘要本论文由三个试验组成,通过研究辐照灭菌、微波灭菌和膨化灭菌三种工艺对SPF猪饲料灭菌效果和营养成分的影响,从而确定符合SPF猪饲料要求的灭菌工艺。试验一研究了残留菌数与...
论文摘要玉米在中国农业生产、饲料工业和淀粉加工业中占有十分重要的地位。随着人们膳食结构的改变,淀粉和油脂工业的发展,生物质能源的开发,玉米已不仅仅作为粮食作物,其工业用途地位迅...
论文摘要挤压作为一项食品加工技术,具有能量及原料利用率高、营养损失少、产品种类多、原料适应性强等优点。小米具有多种生理功能,其营养价值等同或高于其他谷物,但对小米的加工利用十分...
论文摘要两个试验研究膨化、酶处理对陈化早籼糙米型猪日粮养分消化利用的影响。试验一采用2*2因子试验设计,选取24日龄断奶(6.95±0.05kg)的三元杂交猪(杜x长x大)96...
论文题目:猪对陈化早籼糙米的养分利用机理研究论文类型:博士论文论文专业:动物营养与饲料科学作者:李俊波导师:李德发,朴香淑关键词:早籼糙米,膨化,二糖酶,养分消化率,仔猪文献来...
论文题目:果蔬低温高压膨化干燥关键技术研究论文类型:博士论文论文专业:农产品质量与食物安全作者:毕金峰导师:魏益民关键词:果蔬,低温高压,膨化,干燥,工艺文献来源:中国农业科学...