姬菇论文

论文摘要马铃薯渣是工业马铃薯淀粉生产的下脚料。由于其含水量大,极易腐烂变质污染环境。本研究将马铃薯渣作为培养代料,用作凤尾菇、姬菇、小白侧耳,三种侧耳属食用菌培育,并用响应面法...

论文摘要姬菇(Pleurotuscornucopiae)含有丰富蛋白质、多糖、磷、铁、锌、铜等矿物质及维生素C等,其中蛋白质所含氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,具有抗癌...

论文摘要食用菌产业在我国农业生产中具有重要地位,生产方式正由传统的家庭作坊式操作、季节性生产模式,逐渐向设施化、工厂化、周年化、规模化、现代化生产模式发展。深层发酵生产液体菌种...