![金属氧化物催化尿素醇解法合成碳酸二乙酯反应研究]()
论文摘要碳酸二乙酯（DEC）是重要的有机碳酸酯,具有广泛的应用前景。本文对尿素醇解法合成DEC反应的金属氧化物催化剂进行了研究。首先,对氧化铅催化尿素醇解法合成DEC的控制步骤...
![可利用淀粉的car1基因缺失酿酒酵母工程菌构建]()
论文摘要氨基甲酸乙酯（Ethylcarbamate,EC）是存在于黄酒中的潜在致癌物,有研究表明,市售黄酒中的EC含量普遍超过联合国粮农组织所设定的限量标准,因此开展降低黄酒中...
![多次顶空固相微萃取—气相色谱法检测酒精饮料和面包中的氨基甲酸乙酯]()
论文摘要氨基甲酸乙酯（EC）是发酵食品在发酵或贮存过程中产生的物质,是被世界卫生组织的国际癌症研究机构归为2A群的一种多位点致癌物,因而建立各种发酵食品中EC检测方法意义重大。...
![低产硫化氢及氨基甲酸乙酯葡萄酒酵母菌株的筛选]()
论文摘要葡萄酒酿造是一个复杂的微生物学过程,其中由酵母菌主导的酒精发酵是葡萄酒生产最重要的阶段之一。长期以来,我国葡萄酒酿造的酵母菌一直依赖进口。要尽快改变这种局面,必须对我国...
![曹甜：壳聚糖复配硅藻土对客家黄酒中EC的去除论文]()
本文主要研究内容作者曹甜,刘晓艳,白卫东,赵文红（2019）在《壳聚糖复配硅藻土对客家黄酒中EC的去除》一文中研究指出：参照GB5009.233—2014的处理方法,利用GC-...
![崔海灏：浓香型白酒中氨基甲酸乙酯检测方法优化论文]()
本文主要研究内容作者崔海灏,陈臣,孙骏飞（2019）在《浓香型白酒中氨基甲酸乙酯检测方法优化》一文中研究指出：通过对GC-MS测定浓香型白酒中氨基甲酸乙酯的条件进行优化,确定了...
![刘洋：葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究进展论文]()
本文主要研究内容作者刘洋,李运奎,韩富亮,王婉妮,刘亮（2019）在《葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究进展》一文中研究指出：氨基甲酸乙酯是一种广泛存在于葡萄酒等发酵食品中的致癌物质,...
