氨基酸添加论文

丙酸菌发酵过程分析及发酵培养基优化
论文摘要维生素B12是维持正常代谢所必需的水溶性维生素之一,目前大多采用发酵法获得,主要的产生菌有谢氏丙酸杆菌(Propionibacteriumshermanii),费氏丙酸...
发酵法生产谷胱甘肽及其高产策略研究
论文摘要谷胱甘肽（GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸缩合形成的三肽化合物,广泛分布于自然界的生物体中,在活细胞内具有清除自由基、抗氧化、解毒等生理功能。近年来,随着研究的不断...
产朊假丝酵母生产谷胱甘肽过程控制与优化
论文摘要谷胱甘肽（GSH）作为一种具有γ-谷氨酰基和巯基的生物活性三肽,是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸缩合而成。GSH可清除胞内超氧物因离子和自由基,保护细胞膜的完整性,具有抗脂...