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甘油二酯对SD大鼠脂质代谢的影响及其机制研究
论文摘要甘油二酯(diacylglycerol,DG)是最近研究发现的一种新功能性食用油。与甘油三酯(triacylglycerol,TG)不同,甘油二酯只有两分子脂肪酸分别结...