白蘑菇论文

真空预冷处理延长白蘑菇贮藏期的研究
论文摘要真空预冷是用真空方法保鲜农产品的方式之一,它是随着真空技术的发展而来的,是真空物理技术在农产品保鲜方面的应用。真空贮藏保鲜是顺应注重以物理方式最大限度地保持产品的天然品...