半挥发性成分论文

馥郁香型酒鬼酒风味物质指纹图谱的研究
论文摘要酒鬼酒传承湘西悠久的民间传统工艺,依附其得天独厚的地理环境、气候条件、泉水资源和其考究的曲泥技术、神秘的流程配方,又以地窖或溶洞封藏自然老熟,使酒鬼酒更具特色,独创“馥...