板栗壳棕色素论文

板栗壳棕色素提取、纯化及抗氧化性的研究
论文摘要随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,对食品的安全性要求越来越高。毒理学和分析技术发展证实,许多合成色素对人体有一定的危害性,甚至产生致癌作用,因而被限制使用;天然色...