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蛋白质工程和溶剂工程改变嗜热酯酶的底物特异性和活性
论文摘要来源于超嗜热古菌AeropyrumpernixK1酰基氨酰肽酶(APE1547)是具有酰基肽酶/酯酶等活性的多功能(promiscuous)酶,具有超常的生物学稳定性。...