半乳糖苷酶论文

论文摘要随着人们生活水平提高,牛奶等奶制品逐渐进入人们的饮食生活中。它们为人类提供丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,为人类健康提供营养保证。然而,有些人群在饮用牛奶或者奶制品过...

论文摘要α-半乳糖苷酶（a-D-galactosidegalctohydrolases,EC3.2.1.22）属于外切糖苷水解酶（exo-glycosidase）的一种,分属于...

论文摘要目的:本课题通过临床研究和实验研究,分别观察藤菔降压饮治疗高血压病肝阳上亢证的临床疗效和藤菔降压饮含药血清对D-半乳糖（D-galactose,D-gal）诱导衰老的大...

论文摘要α-半乳糖苷酶（a-galactosidase,a-D-galactosidegalactohydrolase;EC3.2.1.22）也称蜜二糖酶,属于外切糖苷酶类。可...

论文摘要嗜酸微生物是极端环境微生物的重要类群,在酸性环境中发挥着重要的生态作用,对人们的生活生产具有潜在的生物技术价值。本研究从新疆某矿区铀矿酸性废水分离出一株真菌。依据ITS...

论文摘要为探索β-半乳糖苷酶（β-Gal）和木葡聚糖内糖基转移酶/水解酶（XTH）在枣（ZiziphusjujubaMill.）果实生长及采后软化中的分子调控机制,本试验以‘梨...

论文摘要β-D-半乳糖苷酶（EC3.2.1.23）属于水解酶,催化半乳糖基转移反应生成低聚半乳糖。食品工业中应用该酶催化乳糖转半乳糖苷基水解生产低聚半乳糖的乳制品。β-D-半乳...

论文摘要牛乳营养丰富,是人类最理想的天然营养食品。但我国属乳糖不耐受的高发地区,儿童乳糖酶缺乏的发生率也很高。这种状况在很大程度上抑制了人们对乳及乳制品的摄入从而阻碍了我国乳品...

论文摘要牛奶及乳制品营养丰富，容易消化吸收，人“白色血液”，是最理想的天然食品。近年来我国乳业发展迅速，但与世界平均水平仍存在巨大的差距，制约我国乳业发展的一个重要原因就是乳糖...

论文摘要麦角固醇是真菌细胞膜的重要组成成分,在青霉素产生菌产黄青霉中,细胞膜中麦角固醇的含量被认为是影响青霉素分泌的重要因素。本实验室首次从产黄青霉中鉴别了两个麦角固醇生物合成...

论文摘要乳酸菌是一类重要工业微生物,在食品发酵、生物制药、畜牧养殖等方面广泛应用,是公认的安全级（Generallyrecognizedassafe,GRAS）微生物。随着乳酸...

论文摘要在本论文研究中,从枯草杆菌基因组中筛选并鉴定了一个受渗透压调控的启动子片段,并以其为表达元件,构建了高效表达系统,具体如下：1.渗透压调控的启动子的鉴定和培养特性的研究...

论文摘要本论文以环氧基改性的D152阳离子交换树脂为载体通过共价连接的方法固定β-半乳糖苷酶。与传统的共价法固定酶相比较，本法具有固定条件温和、操作工艺简单和酶与载体结合牢固等...

论文摘要目的:在乳酸乳球菌克隆表达嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因（lacZ）,并观察以lacZ基因作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性,为构建食品级表达载体奠定基础。方法:1.根...

论文摘要以三氯均三嗪为交联剂,实现了β-半乳糖苷酶在壳聚糖载体上的固定化过程,并与传统交联剂戊二醛进行了比较。在最优化制备条件下,测定了固定化酶的活性回收率为47%。另外,以三...

论文摘要基因工程酵母菌在食品工业中的应用逐渐普遍,但重组菌抗生素抗性标记的存在对食品安全具有潜在隐患。此外,较低的生产成本、简单方便的下游操作技术和高水平的表达量等是工业大规模...

论文摘要乳果糖（lactulose）,又称作乳酮糖、异构乳糖,是由半乳糖和果糖以β-1,4糖苷键结合的二糖。乳果糖属于非消化性低聚糖,具有低甜度、低热能、低致龋齿性、选择性的促...

论文摘要α-半乳糖苷酶（α-galactosidase-EC.3.2.1.22）是一种外切糖苷酶类,具有特异性水解低聚糖中的α-半乳糖苷键,广泛应用于大豆加工行业用来消除α-半...

论文摘要我国每年约产生60万吨大豆异黄酮废水,处理这些废水成为企业无法忽视的经济负担。根据企业的要求,本论文旨在研究利用大豆异黄酮废水生产酒精,以实现大豆资源的综合利用,减少生...

论文摘要乳果糖是人工合成的含酮双糖,其化学名为4-O-β-吡喃型半乳糖-D-果糖。可以乳糖为材料通过化学法合成,乳果糖对肠道内的双歧杆菌有特殊的增殖效果,乳果糖在医药方面主要作...