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伴随物论文
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孙青青:电子自旋共振技术在评估坚果油脂氧化中的应用研究论文
本文主要研究内容作者孙青青(2019)在《电子自旋共振技术在评估坚果油脂氧化中的应用研究》一文中研究指出:坚果作为一种高油脂含量的休闲食品,因其独特的风味与口感,丰富的不饱和脂...