保健功能论文

从葵花籽中提取绿原酸与制备功能性多肽的研究
论文摘要本文以葵花籽为原料,首先提取绿原酸；然后采用碱溶酸沉法从中提取分离蛋白,再利用复合酶解法与超声波裂解技术制备小分子葵花籽多肽,经膜技术分离纯化后,对该多肽的抑制亚硝化反...
王子青：野生树头菜的食用保健功能及人工栽培技术论文
本文主要研究内容作者王子青（2019）在《野生树头菜的食用保健功能及人工栽培技术》一文中研究指出：树头菜是云南省生产的一种野生蔬菜,生长在海拔1800-2500m污染较小的地区...
邓二杨：海带酱的开发研究论文
本文主要研究内容作者邓二杨,尹艳（2019）在《海带酱的开发研究》一文中研究指出：随着社会经济的发展,生活水平的不断提高,人们对健康生活和营养消费的关注度日益提升。而海带具有的...
白海娜：红薯的研究进展论文
本文主要研究内容作者白海娜（2019）在《红薯的研究进展》一文中研究指出：红薯含多种营养成分,具有保健功能,符合当代食品工业发展的需要,红薯原料资源丰富,价格低廉,工艺简单,可...