论文摘要桦褐孔菌(Inonotusobliquus)是一类珍贵的大型的药用真菌,在俄罗斯和西伯利亚等国家已经使用了近百年了。桦褐孔菌具有抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病病毒、抗突变、提...
论文摘要龋病是一种细菌感染性疾病,其中变异链球菌(streptococcusmutans,S.mutans)是最主要的病原菌。本研究在前期100种天然药物抗龋筛选试验的基础上,...
论文摘要侧耳属(Pleurotus)属担子菌纲,广泛分布于全球各地,因其易于栽培,产量大,在全世界最重要的蘑菇栽培中位居第二。目前,已发现的侧耳属中约有50多种,比较常见的食用...
论文摘要生物活性多糖是目前研究广泛的一种生物反应调节剂。由于具有良好的免疫调节及抗肿瘤能力,一些从真菌中提取的多糖已经开发成免疫增强及抗肿瘤药物应用于临床。本实验室分离得到一株...
论文摘要本论文研究了抗生素对酸奶发酵过程的影响,探讨了这种影响与抗生素种类和浓度之间的关系。选取酸奶发酵过程中的酸度、胞外多糖、游离氨基酸的含量三种因子作为测定指标,头孢噻呋钠...
论文摘要水稻条斑病菌(Xanthomonasoryzaepv.oryzicola,Xoc)引起水稻细菌性条斑病(bacterialleafstreak,BLS),在生产上造成水...
论文摘要蒙古口蘑,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属,含有多种活性物质,具有很高的营养和药用价值。由于蒙古口蘑人工栽培难度较大,长期以来的驯化栽培都未能获得实质性的突破...
论文摘要我国传统发酵食品种类繁多,蕴含的微生物种类丰富,其中乳酸菌在改善食品风味,增进食品营养等方面发挥了巨大的作用,但乳酸菌的耐药性近年来成为国内外食品安全领域关注的一个焦点...
论文摘要微生物多糖具有植物多糖不具备的优良性质,它们生产周期短,不受季节、地域和病虫害条件限制,可通过发酵实现工业化生产,具有较强的市场竞争力和广阔的发展前景,是当前多糖的研究...
论文摘要本论文以一株采自西藏雪莲的嗜热链球菌为研究对象,确定了该菌株产胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)的最佳条件,并对其所产的胞外多糖进行分离纯化,研究其...
论文摘要本研究以分离自西藏雪莲中的一株高产胞外多糖嗜热链球菌为研究对象,确定了该菌株的最佳培养条件和益生性;该嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌混合培养,确定最佳培养条件以...
论文摘要本文以低档红茶作为发酵培养基的组分,研究多菌种共生发酵的可能性。通过考查红茶菌、红曲霉和鹿角灵芝单菌种的生长趋势及发酵产物的测定分析,优化培养条件,进一步研究混合培养下...
论文摘要由于乳酸菌缺乏某些生物合成途径,不能合成其生长所必需的一些维生素和氨基酸等物质,对营养要求苛刻。另一方面由于乳酸菌对蛋白的水解能力有限,牛乳中游离氨基酸及寡肽含量很低,...
论文摘要本课题主要研究发菜对紫外辐射的响应,采用模拟紫外胁迫的方法处理液体悬浮培养的发菜细胞,研究紫外辐射下发菜细胞的一系列生理生化特性的变化,探究发菜在紫外胁迫下的自我保护机...
论文摘要桦褐孔菌(Inonotusobliquus)是一种珍稀食药用真菌,其子实体和发酵菌丝体中含有多种生物活性物质,具有广泛的开发应用价值。桦褐孔菌多糖是桦褐孔菌含有的重要生...
论文摘要水稻黄单胞菌包含两个致病变种Xanthomonasorzaepv.oryzae(Xoo)和X.oryzaepv.oryzicola(Xooc),在水稻上分别引起白叶枯病...
论文摘要裂褶菌胞外多糖(Schizophyllan,SPG)是一种大分子量的真菌多糖,其特殊的β-(1,3)主链和β-(1,6)支链结构,让其具有高度的免疫活性和抗肿瘤活性。S...
论文摘要微生物絮凝剂安全、无毒、可生物降解、无二次污染,因此在污水处理、物质分离等方面都表现其它无机类、有机类絮凝剂无法相比的优点。盐单胞菌(Halomonassp.)V3a’...
论文摘要本文依据微生物培养基选择和配制的工业发酵生产原则,对BacillussubtilisB1⑥菌株工业化产多糖发酵条件做了系统研究。通过单因素实验、正交实验以及不同发酵条件...
论文摘要目的:研究纳米氧化铁双歧杆菌脂磷壁酸(LipoteichoicAcid,LTA)和胞外多糖(ExtracellularPolysaccharides,EPS)对人胃癌荷...