保鲜系统论文

简易超低氧保鲜系统的建立及其在富士苹果贮藏中的应用
论文摘要超低氧（ultralow-oxygen,ULO）贮藏,是指将贮藏环境中氧气的体积分数降至2%或更低程度的贮藏方式。超低氧保鲜方法在国内研究较少,尤其是在富士苹果（Fuj...