八氢番茄红素合成酶论文

论文摘要甜瓜（CucumismeloL.）是世界上重要的园艺作物之一,甜瓜果实含有大量的类胡萝卜素,其中β-胡萝卜素含量最为丰富。β-胡萝卜素被人体消化吸收后转变为维生素A,所...

论文摘要小麦籽粒中的多酚氧化酶（PPO）和黄色素含量是影响面制品颜色性状的重要指标。多酚氧化酶是导致面制品在加工过程中发生酶促褐变的主要原因，而黄色素含量过高将导致面粉黄度增加...

论文摘要茶[Camelliasinensis（L.）O.Kuntze]是一种用于生产无酒精饮料的多年生木本植物,被称为传统的“亚洲饮料”,在茶叶生产国的经济具有重要地位。随着全...

论文摘要在所有植物中类胡萝卜素占着很重要的一部分,是自然界分布最广、种类最丰富的色素,在蓝细菌、藻类、动物及植物中充当着重要的生物功能。在植物中,类胡萝卜素属于光合作用的色素,...

论文摘要小麦是世界上重要的粮食作物，提高其营养品质是小麦遗传育种研究的重要课题。类胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A的缺乏可导致夜盲症、白内障等眼部疾病，甚至于完全失明，还会加...