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于海凤:发酵鲅鱼罐头的工艺及其风味研究论文
本文主要研究内容作者于海凤(2019)在《发酵鲅鱼罐头的工艺及其风味研究》一文中研究指出:鲅鱼(Scomberomorusniphonius)营养丰富而且价格低廉,具有较大的商...