河南工业大学学报(自然科学版)2019年01期论文

周颖：基于X射线三维可视化和定量分析小麦籽粒的萌芽论文
本文主要研究内容作者周颖,惠延波,冯兰芳,闫磊,马晓晓（2019）在《基于X射线三维可视化和定量分析小麦籽粒的萌芽》一文中研究指出：利用X射线断层扫描法无损地研究了小麦籽粒萌芽...
张国治：青麦仁面条品质分析论文
本文主要研究内容作者张国治,杨徐宁,卫阿枝,张康逸（2019）在《青麦仁面条品质分析》一文中研究指出：在优化青麦仁面条配方的基础上,通过测定青麦仁面条的巯基和二硫键含量、蛋白质...