![：胡少伟：一位出色的酒体设计师论文]()
本文主要研究内容作者（2019）在《胡少伟：一位出色的酒体设计师》一文中研究指出：胡少伟,男,57岁,中共党员,国家一级评酒师、国家一级酿酒师。长期从事特香型白酒酿造和酒体设计...
![黄文：降低陶坛库内酒精分子浓度的探索论文]()
本文主要研究内容作者黄文,文成兵,杨官荣,邱声强,张国文（2019）在《降低陶坛库内酒精分子浓度的探索》一文中研究指出：根据酒精分子挥发的理论,运用酒精分子浓度控制方法,采用陶...
![沙均响：浓香型新产原酒看花估度方法的探讨论文]()
本文主要研究内容作者沙均响,王进,郭汉旗,李景旭,范朋玉,刘建芝（2019）在《浓香型新产原酒看花估度方法的探讨》一文中研究指出：通过对不同原酒的表面张力的不同探究,系统的总结...
![唐贤华：响应面法优化大曲中呕吐毒素提取工艺论文]()
本文主要研究内容作者唐贤华,张崇军,隋明（2019）在《响应面法优化大曲中呕吐毒素提取工艺》一文中研究指出：以大曲为主要原料,对大曲中呕吐毒素的提取工艺进行了研究。通过单因素试...
![刘宏飞：李子酒主发酵阶段的生产工艺研究论文]()
本文主要研究内容作者刘宏飞,何俊尧,袁杰（2019）在《李子酒主发酵阶段的生产工艺研究》一文中研究指出：探讨了发酵型李子果酒生产过程中,在其主发酵期不同阶段时间、温度等的控制因...
![蔡凤娇：白酒糟的多元化利用研究进展论文]()
本文主要研究内容作者蔡凤娇,蔡林洋,孔博,汪江波（2019）在《白酒糟的多元化利用研究进展》一文中研究指出：我国是一个蒸馏酒酿造大国,白酒每年的产量巨大,伴随而来的副产物酒糟产...
