中国乳品工业2019年08期论文

本文主要研究内容作者李春梅,王剑飞,于丽斌,刘淑玲（2019）在《帕马森干酪加工工艺对产品品质的影响》一文中研究指出：对影响帕马森奶酪感官评价和得率的凝乳酶、预酸化pH值、热烫...

本文主要研究内容作者田洪芸,李恒,任雪梅,张海红,王文特,傅俊青,吴鸿敏（2019）在《氨基酸配方及蛋白质水解配方特殊医学用途婴儿配方食品中氯测定方法的比较研究》一文中研究指出...