![毛豆腐提取物的ACE抑制和抗氧化活性]()
论文摘要毛豆腐是华中地区传统大豆发酵食品,风味独特。毛霉是生产发酵豆制品—毛豆腐的主要菌种,这主要是因为毛霉能分泌蛋白酶,将蛋白质分解生成氨基酸和多肽等。本研究采用5种不同溶剂...
![大豆蛋白质组成对其提取率的影响]()
论文摘要大豆中含有约40%的蛋白质和20%的油脂，是最主要的植物蛋白、植物油及其他微量活性成分来源。大豆种子中的主要蛋白质组成主要为贮藏蛋白，但近年来的研究发现其中还应包括覆盖...
![桑枝皮中果胶的提取及应用研究]()
论文摘要本论文主要对蚕桑业生产中的副产物---桑枝的综合利用做一定的分析研究，旨在通过综合利用来提高蚕桑产业的经济效益和社会效益。在蚕业综合利用的各项分支中，桑枝的总量大，利用...
![茶叶中铅含量的测定及其初级形态分析]()
论文摘要茶叶是公认的健康饮料，其内含物中的多种特征成分对人体都具有重要的保健功能，如多酚类、茶氨酸和咖啡碱等,长期饮茶具有预防心血管疾病和多种癌症的作用。铅是众所周知的生理性和...
![泥炭腐殖酸提取工艺过程的实验研究]()
论文摘要腐殖酸是一种广泛分布于自然界的有机高分子化合物,大量存在于土壤、江河湖海沉积物以及风化煤、褐煤、泥炭中,是构成土壤和水体中有机质的主要成分。可作为土壤改良剂、植物和生物...
![从粉煤灰中提取多种微细氧化物的研究]()
论文摘要随着人们对粉煤灰认识的不断深入,对其研究工作日渐高涨。近年来,人们对粉煤灰的研究不仅限于其在制砖、填料和其他建筑材料等方面的应用,还着眼于粉煤灰中有效元素的提取以实现粉...
![熟地黄多糖提取纯化工艺研究及其结构组成的初探]()
论文摘要熟地黄多糖是“药食同源”熟地黄中特有的活性成分之一,药理研究表明,熟地黄多糖有增强免疫、抗肿瘤、补血等生理功能。研究熟地黄多糖的提取、纯化工艺及其结构性质,对熟地黄资源...
![全低压空分装置流程与精馏过程的模拟分析]()
论文摘要针对国内目前最常用的全低压空分装置流程的精馏过程做模拟分析,所述空分装置采用分子筛吸附净化、增压透平膨胀机、规整填料塔(上塔、粗氩塔、精氩塔)无氢制氩的新工艺。主塔的精...
![川麦冬、桑叶降血糖功能性成分提取工艺的研究]()
论文摘要随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，糖尿病(DiabetesMellitus)的发病率正迅速上升，成为严重危害人类健康的重大疾病。中药治疗糖尿病有巨大潜力，越来越受...
![红法夫酵母发酵生产虾青素及其代谢调控研究]()
论文摘要虾青素（3,3’-二羟基-β,β’-胡萝卜素-4,4’-二酮）是一种重要的类胡萝卜素,具有优良的色素沉积作用并能促进动物发育,更具有超强的抗氧化活性及较强抗肿瘤活性。由...
![冯自立：正交实验优化酶解预处理提取银杏叶黄酮和内酯的工艺论文]()
本文主要研究内容作者冯自立,赵正栋,孙茜,朱志斌,李颖,任晓峰（2019）在《正交实验优化酶解预处理提取银杏叶黄酮和内酯的工艺》一文中研究指出：采用酶法预处理银杏叶,考察酶用量...
![王锡念：超声波辅助酶解提取鮟鱅鱼皮胶原蛋白的工艺优化论文]()
本文主要研究内容作者王锡念,徐志善,孙钦军,包建强（2019）在《超声波辅助酶解提取鮟鱅鱼皮胶原蛋白的工艺优化》一文中研究指出：以鮟鱇鱼皮为原料,以料液比、超声时间、加酶量、酶...
![胡丽玲：水提法同步提取分离香菇中蛋白质和多糖的工艺研究论文]()
本文主要研究内容作者胡丽玲,刘世柱,吴志君,周晓云,陈雯雯（2019）在《水提法同步提取分离香菇中蛋白质和多糖的工艺研究》一文中研究指出：通过水提法同步提取分离香菇中的蛋白质和...
