![采后黄冠梨有机酸变化及代谢酶调控研究]()
论文摘要论文以采后黄冠梨为试验材料,采用2%CaCl2处理和1%普鲁兰多糖涂膜处理,通过对贮藏期间不同处理的黄冠梨果肉和果皮中苹果酸和柠檬酸含量和代谢相关酶活性变化进行研究,确...
![采后处理对芦笋品质、抗氧化及多胺的影响]()
论文摘要芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,营养丰富,但是极易变质,货架寿命短,且易于受到机械伤和生理伤害。为延长芦笋贮藏保鲜期,从芦笋采收后清洗、杀菌...
![甜春橘柚在浙江丽水的表现及配套栽培技术研究]()
论文摘要甜春橘柚是温州蜜柑（Citrusunshiu（Mack.）Marc）×八朔柑（Citrushassakuhort.exTanaka）的有性杂种。系上世纪九十年代从日本引...
![龙眼果实采后焦腐病理生理的研究]()
论文摘要龙眼（DimocarpuslonganLour.）是我国南方亚热带的名优水果,其果实成熟于高温季节,采后生理代谢旺盛,鲜果易失水、褐变和腐烂。其中,焦腐病菌是采后龙眼果...
![一氧化氮对草莓和肥城桃果实成熟衰老的调控机理研究]()
论文摘要以硝普钠（SNP）为一氧化氮（NO）供体,研究了不同浓度SNP对丰香草莓采后果实乙烯产生、呼吸强度、维生素C（Vc）、可溶性蛋白、失水腐烂和相对电导率、ACC含量,以及...
![枇杷果实采后木质化与品质调控]()
论文摘要论文以‘洛阳青’枇杷（EriobotryajaponicaLindl.cv.Luoyangqing）果实为试材,研究采后枇杷果实组织成熟衰老木质化和冷害木质化的基本特征...
![孙静：库尔勒香梨采后贮运HACCP体系论文]()
本文主要研究内容作者孙静,陈全,杨琴,王希卓,孙洁,王萍（2019）在《库尔勒香梨采后贮运HACCP体系》一文中研究指出：为减少库尔勒香梨贮运过程中品质下降带来的损失,提高产品...
