![高端餐饮连锁企业客户关系管理的实证分析与研究]()
论文摘要随着餐饮业的飞速发展,外资餐饮企业、超大型餐饮企业的大量出现,餐饮企业的竞争日益激烈,餐饮企业的竞争最终体现在客户的竞争上。要想在日益竞争的市场中获得成功,餐饮企业应在...
![我国餐饮企业食品安全问题分析及控制措施研究]()
论文摘要本文通过实地考察、实证研究的方法对我国不同地区不同类型的50家餐饮企业的400名从业人员进行了食品安全相关知识的研究。主要研究内容包括从业人员的基本资料、对食品安全法律...
![成都餐饮企业进一步提高个性化服务水平的思考]()
论文摘要随着信息时代的到来,传统餐饮企业的服务模式将逐渐被改变,取而代之的是以信息为基础的个性化服务。餐饮企业传统竞争模式,一般表现为菜品、价格、环境等各基础要素的组合上的竞争...
![金牛中西餐厅有限公司薪酬与绩效管理改进方案的研究]()
论文摘要随着国民经济的发展与人民生活水平的提高,餐饮行业也随之迅速发展,如何把握机遇迎接挑战是每个餐饮企业所必须面对的现实课题。在对生活质量要求越来越高的今天,餐饮行业市场竞争...
![餐饮企业顾客忠诚影响因素的实证研究]()
论文摘要加入WTO以后,随着市场竞争的日趋激烈,我国的餐饮企业面临着许多严峻的问题,表现为:企业利润率下降、顾客流失率较高、顾客的忠诚程度不高等等。这就要求餐饮企业必须积极关注...
![利益相关者视角的餐饮企业节约型理念研究]()
论文摘要近几年,随着餐饮业的迅猛发展,蕴含在其中的资源和环境问题也日益显现。主要表现在资源浪费大,尤其是一次性餐具和剩余饭菜的浪费,大量浪费地同时,餐饮业带来燃油煤废气、油烟、...
