![不同储藏条件下糙米品质变化规律研究]()
论文摘要我国是稻米生产大国,按照目前的储藏条件储藏稻谷需要占用较大的仓容。且储运过程中运输的费用和所需的劳动力均较大,如改稻谷储藏流通方式为糙米流通方式则可以有效的解决上述问题...
![糙米发芽过程中内源蛋白酶特性及主要含氮物质变化研究]()
论文摘要本研究选用江苏本地广泛种植的粳稻为原料,采用浸润发芽的方式,以酪蛋白或明胶为底物,通过溶液测定法和凝胶电泳技术,研究了糙米发芽过程中蛋白酶活力的变化,确定发芽糙米内源蛋...
![糙米品质指标及其评价方法研究]()
论文摘要为了研究糙米品质及其检测方法，以粳型糙米(辽星)为材料，主要研究糙米不完善粒对其品质的影响，利用基于数字图像技术就糙米不完善粒特征提取、识别、糙出白率、碾白率和碎米含量...
![日粮中添加稻谷及不同形态糙米、稻壳对鹅肠道微生物区系的影响]()
论文摘要本试验以4-10周龄扬州鹅为研究对象,运用PCR-DGGE分子技术和现代营养学实验手段,旨在研究稻谷替代标准日粮中部分玉米、以及稻谷各成分（稻壳和糙米）的不同形态,对鹅...
![糙米气调储藏稳定性研究]()
论文摘要中国是稻谷产量大国，由于人口众多，中国还是稻谷及谷物产品消费大国，因此保证稻谷消费和储藏安全成为了中国一项战略性任务。稻谷储藏显得尤为重要，糙米气调储藏开辟了中国稻谷储...
![糙米储藏品质评价模型的建立]()
论文摘要为了探索糙米陈化机理并确定一种快速、准确的鉴别糙米陈化度的方法用以建立糙米储存品质评价指标体系。以两种粳型糙米（辽星和盐丰）为试验材料，选择储藏条件为15℃（模拟低温储...
![不同水分的糙米储藏品质的变化及其机理研究]()
论文摘要我国是世界稻米生产大国，每年储存的稻谷500亿kg。糙米储存不仅可以节省大量的仓容，而且还节约了大量的劳动力。长期以来，我国沿用的是稻谷流通方式，随着我国粮食仓储条件的...
![主要蛀食性害虫对稻米侵害后其品质变化]()
论文摘要为了探索糙米被蛀食性害虫谷蠹、玉米象侵害后其品质变化，筛选敏感性指标，建立预测糙米品质变化的数学模型。本实验以糙米为材料，选择蛀食性害虫谷蠹、玉米象进行糙米侵害实验，设...
![不同稻谷、稻壳形态日粮对仔鹅生长性能和消化道发育的影响]()
论文摘要本研究以稻谷-稻壳为试验材料,以扬州鹅为试验动物,在比较了“稻谷-稻壳”日粮饲喂效果的基础上,进一步研究了稻谷中糙米和稻壳粒度对消化道发育的影响,从消化道结构和组织形态...
![糙米保鲜储藏技术试验研究]()
论文摘要稻谷是我国人民的主要食品。为了保证食物安全和人民基本生活,每个国家都必须有一定数量的稻谷储备。但稻谷储藏按目前传统储存条件,需占较大仓容,增加运输稻谷费用,以糙米形式储...
![降低糙米中抗营养因子植酸含量的途径及作用机理的研究]()
论文摘要本文以糙米为研究对象,以超声波为强化传质过程的手段,利用植酸酶降低糙米中植酸的含量,达到改善糙米的营养缺陷,开发环境友好型食品及食品资源的目的,本论文主要进行了以下几个...
![米乳饮料的制备及其稳定性的研究]()
论文题目:米乳饮料的制备及其稳定性的研究论文类型:硕士论文论文专业:粮食,油脂与植物蛋白工程作者:涂清荣导师:姚惠源关键词:糙米,碎米,焙炒,米乳饮料,风味物质,稳定性文献来源...
![日粮粗纤维水平对6-10周龄肥肝鹅生长性能的影响和朗德鹅与溆浦鹅肥肝脂肪沉积规律的比较研究]()
论文题目:日粮粗纤维水平对6-10周龄肥肝鹅生长性能的影响和朗德鹅与溆浦鹅肥肝脂肪沉积规律的比较研究论文类型:博士论文论文专业:动物遗传育种与繁殖作者:刘祥友导师:何瑞国,熊远...
![糙米型饲粮对鹅鸭肥肝性能影响及朗德鹅肥肝脂肪沉积规律的研究]()
论文题目:糙米型饲粮对鹅鸭肥肝性能影响及朗德鹅肥肝脂肪沉积规律的研究论文类型:博士论文论文专业:动物遗传育种与繁殖作者:李翔导师:何瑞国,熊远著关键词:糙米,朗德鹅,骡鸭,肥肝...
![贾璇：糙米中嘧啶肟草醚的农药残留测定论文]()
本文主要研究内容作者贾璇,汪元,钟祝涛,翟梦颖,杨俊柱（2019）在《糙米中嘧啶肟草醚的农药残留测定》一文中研究指出：目的:建立反相高效液相色谱法测定糙米中嘧啶肟草醚的分析方法...
![叶宁：“紫糯1号”糙米中总黄酮提取工艺研究论文]()
本文主要研究内容作者叶宁,程朝平,杨德卫,叶新福,郑向华（2019）在《“紫糯1号”糙米中总黄酮提取工艺研究》一文中研究指出：以福建省农业科学院水稻研究所选育的黑米品种&quo...
![孙攀：四种除草剂在水稻上的消解及残留规律研究论文]()
本文主要研究内容作者孙攀,陈非,刘丰茂,张宏军（2019）在《四种除草剂在水稻上的消解及残留规律研究》一文中研究指出：为研究四种水稻用除草剂(苄嘧磺隆、吡嘧磺隆、丙草胺、丁草胺...
