草鱼片论文

生鲜草鱼片冰温气调保鲜的研究
论文摘要随着我国超市零售业的快速发展,将水产品加工成鱼片、鱼段、鱼排等小包装生鲜水产品已逐步成为一种重要的销售方式。为解决因缺乏适宜的保鲜技术所造成的市场供应不足的问题,本课题...