茶多酚论文

论文摘要速溶茶副产品是在工业速溶茶的生产过程中由膜过滤产生的截留液，这些截留液由于含有部分大颗粒难溶性物质及其它杂质，目前在工厂作为工业废液未得到有效再利用。然而，这些副产物中...

论文摘要本试验选择108只40日龄肉鸡为研究对象，按笼养饲养的方式进行，饲喂500mg/kg绿茶（greentea，GT）、300mg/kg茶多酚（teapolyphenols...

论文摘要本试验从生产出保健鸡蛋方面考虑，在基础日粮中添加绿茶粉和茶多酚，通过添加水平的不同，期望得到鸡肉和鸡蛋中胆固醇和甘油酸三酯含量、血清抗氧化酶的活性以及血清免疫性能的与对...

论文摘要以新鲜鸡脯肉为研究对象，基于食品化学、微生物学等理论，分析了茶多酚结合冰温贮藏与常温、冷藏及冻藏之间的差异，通过测定不同贮藏方式鸡脯肉的相关品质指标，建立品质动力学方程...

论文摘要中国传统肉制品如金华火腿、湖南腊肉等,以其色、香、味俱全著称于世,深受消费者喜爱,但经长时间腌制风干成熟过程,其脂肪氧化严重,影响产品的安全品质和消费者购买心理,成为其...

论文摘要生鲜肉的货架期主要包括两个方面,首先是运输过程中不同程度的机械损伤,贮藏过程中的汁液流失,脂肪氧化等使其失去商品价值；其次是腐败微生物的大量繁殖、生长与代谢对生鲜肉安全...

论文摘要醋酸纤维素（CelluloseAcetate,简称CA）是一种广泛应用的膜材料,具有选择性高、通透性好、制膜工艺简单等优点。p-环糊精（β-Cyclodextrin,简...

论文摘要本实验在液体发酵条件下对漆酶生产菌株进行选育,以α-奈酚和愈创木酚作为初筛指示剂,用ABTS进行复筛,筛选出一株杏鲍菇菌株（Pleurotuserygii）,其发酵周期...

论文摘要目的：各种原因引起的心脏骤停（Cardiacarrest,CA）可导致全身器官严重缺血缺氧,及时有效的心肺复苏（Cardiopulmonaryresuscitation...

论文摘要心脏骤停（Cardiacarrest,CA）患者经成功的心肺复苏（CardiopulmonaryResuscitation,CPR）后,脑功能的恢复是心肺复苏的最终目标...

论文摘要作为生物能源工业的副产品，玉米酒精糟（DDGS，distillersdriedgrainwithsolubles）在肉鸡日粮中已经被广泛应用，但DDGS不饱和脂肪酸含量...

论文摘要茶多酚是茶叶的主要成分,本身具有抗菌、防臭和抗紫外等优良的特性。如果可以将其应用于纺织品上,会赋予织物天然的功能性,有很大的发展前景。因此,系统研究茶多酚在不同纤维上的...

论文摘要微波辅助提取（Microwave-assistedExtraction,MAE）是将微波加热技术与化学提取分离技术耦合起来的一种天然产物有效成分的提取方法。近年来微波辅...

论文摘要目的：观察外用茶多酚治疗白癜风的临床疗效,初步探讨茶多酚治疗白癜风的分子机制以及紫外线辐照的保护作用。方法：临床观察外用3种不同浓度（1%、3%、7%）茶多酚治疗白癜风...

论文摘要本论文以清香型铁观音为研究材料,建立了茶多酚的最佳浸提和纯化工艺,分析了芳香物质的成分及其含量,并对茶多酚和芳香物质的生物活性进行了研究。主要研究结果如下:1.采用单因...

论文摘要茶多酚（teapolyphenol,TP）,是茶叶中所含的一类多羟基酚类化合物的总称,是茶叶的主要有效成分,占茶叶干重20%～30%。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗肿...

论文摘要本论文的研究工作主要含以下三部分:首先采用醇提法浸提茶多酚,探讨了各因素对茶多酚浸提率的影响,结合正交试验确定了最佳工艺条件,为后续研究提供了基础。其次采用相转移法,制...

论文摘要大豆油含亚油酸50%～60%,油酸22%30%,棕榈酸7%10%,亚麻酸5%9%,硬脂酸2%5%,花生酸1%3%,脂肪酸构成较好,正是由于富含丰富的多不饱和脂肪酸,成品...

论文摘要目的：探讨组织因子途径抑制物-2（TFPI-2）对肾癌侵袭性及细胞凋亡的影响，TFPI-2在肾癌组织中的表达与基因启动子甲基化关系。茶多酚（EGCG）能够抑制DNA甲基...

论文摘要我国已成为水产品生产大国,产量连续18年居世界第一位,国内外市场对水产品的质量与安全提出了更高的要求。但近年来,我国水产品安全事件层出不穷,其中鱿鱼等水产品中甲醛含量超...