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充氮气调粳糙米及其启封后的储藏稳定性研究
论文摘要本课题研究了在不同温度(20、25、30、35℃)下,粳糙米充氮气调(氮气浓度>98%)与常规储藏120d的品质变化,以及气调启封后品质的变化规律。试验结果如下:...