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硫酸多粘菌素B菌种选育与发酵工艺的研究
论文摘要硫酸多粘菌素B(PolymyxinBSulfate)是一种由多粘类芽孢杆菌(Paenibacilluspolymyxa)产生的氨基酸和脂肪组成的碱性琐环状多肽抗生素,它...
凝乳酶高产菌株的诱变选育及其发酵条件、产物酶学活性的相关研究
论文摘要凝乳酶最初发现于未断奶小牛的第四胃,是乳酪制造业中的关键性酶,同时在其他食品、医药、轻工业等领域都有应用,其在酶工业中所占的产值比例高达15%。近年来由于全球性小牛短缺...