产酶条件优化论文

论文摘要低温蛋白酶在低温下具有较高的催化活性,在需要低温催化的行业如洗涤、食品、奶制品、皮革加工、医药和化妆品中具有较高的应用价值,因而引起各国科学家的广泛研究和开发。本研究是...

论文摘要黄嘌呤氧化酶(xanthineoxidase,XOD,EC1.1.3.2)是嘌呤代谢途径的关键酶,主要催化次黄嘌呤氧化生成黄嘌呤,进一步氧化黄嘌呤生成尿酸。黄嘌呤氧化酶...