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膳食血糖生成指数影响因素及预测模型建立的研究
论文摘要研究背景血糖生成指数(glycemicindex,GI)作为评价富含碳水化合物食物生糖能力的参数,其有效性主要表现为低GI食物或膳食模式在预防和改善糖尿病、心脏病、肥胖...