产香特性论文

论文题目:湖南腊肉源产香葡萄球菌的筛选、鉴定及其产香机理研究论文类型:博士论文论文专业:农产品加工及贮藏工程作者:王海燕导师:马长伟,李平兰关键词:发酵肉制品,发酵剂,筛选,模...