超高压杀菌论文

论文摘要辅酶Q10是生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物,对缓解体力疲劳、抗氧化、提高机体免疫力有着特殊意义。以脂质体作为输送系统是改善辅酶Q10等亲脂性营养物的水溶性并提高其口...

本文主要研究内容作者马婧（2019）在《猕猴桃NFC果汁的超高压杀菌处理及其贮藏期品质变化》一文中研究指出：猕猴桃是一种口味鲜美、营养丰富的水果,但由于它是呼吸跃变型浆果,在贮...