超高压提取论文

番茄红素高效提取与浓缩工艺的研究
论文摘要为解决目前提取脂溶性天然色素存在的提取效率低,产品质量不佳,成本高的问题,本研究旨在开发脂溶性天然色素提取及浓缩的新技术、新工艺,并以番茄红素为代表研究结果如下:选取超...