超微粉碎论文

论文摘要木耳,是我国著名的山珍,其中含有许多人体所需的矿质元素,其还具有较高含量的粗蛋白、氨基酸、糖类等,其中的黑木耳多糖具有降血脂、调节免疫功能、抗凝血、抗血栓、抗肿瘤、抗衰...

论文摘要竹笋老茎为竹笋加工后下脚料,占竹笋总量的50%以上,常在加工过程中当做废物处理,造成很大的资源浪费。经测定,竹笋老茎总膳食纤维占干基含量的71.73%,是天然、安全、优...

论文摘要锥栗种实含有丰富的淀粉和糖分,同时富含脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素以及抗坏血酸、胡萝卜素等物质。本文以福建锥栗为主要原料,采用三种常见的干燥方式（热风干燥、真空干燥、冷...

论文摘要本论文进行了三黄栓的相关研究,主要包括水溶性基质、油脂性基质三黄微粉栓及三黄细粉栓的制备、质量检查；不同基质的三黄微粉栓及三黄细粉栓体外溶出度的测定与比较；三黄微粉栓质...

论文摘要本研究以具有滋阴助阳、补气养血、健脑安神、添精补髓等功用的传统验方当归补血汤加减所得到方剂中的红景天、黄芪及当归三味主药为对象。比较研究此三味药材超微粉和普通细粉的粉末...

论文摘要饮料公司将猕猴桃压榨果汁后的猕猴桃渣丢弃,而猕猴桃渣中含有大量的优质膳食纤维,不仅浪费了食品资源而且还污染了环境。本文以猕猴桃渣为原料,进行湿法超微粉碎,通过实验研究猕...

论文摘要目的：中草药有效成分通常分布于细胞内与细胞质间,且以细胞内为主。若细胞破壁则利于生药有效成分的溶出。超微粉体是超微粉碎的最终产品,其破壁率可达到90%以上,故具有一般颗...

论文摘要目的中药粉体以其独特的理化性质优势在中药饮片、中药提取物及中药制剂的应用将越来越广泛,目前尚缺乏规范化的中药质量控制标准,研究还局限于单一成分或指标成分的质量评价层面,...

论文摘要油菜花粉是一种丰富的花粉资源,具有提高免疫活性、降血脂、抗肿瘤等生物学功能。目前对油菜花粉的研究侧重于基础和应用研究,而对于深入系统的研究较少。本研究以油菜花粉为实验材...

论文摘要随着产品加工的日益精细化,超微粉碎技术应用越来越广泛。本文介绍了超微粉碎设备的应用及市场情况,对超微粉碎设备的国内外发展现状与趋势做了综述性的说明。针对国内的超微粉碎机...

论文摘要以黑木耳为对象,研究了经过超微粉碎后不同粒度黑木耳粉体微观结构、理化性质变化;对多糖溶出率的影响;将纯化后的黑木耳超微粉多糖经HPLC技术检测分子量变化规律;通过动物试...

论文摘要灵芝具有极高的营养和药用价值,目前市场上出现了许多灵芝产品,其大部分制备工艺是利用水提浸膏加工而制成的,而传统的灵芝水提液浓缩工艺能耗高、生产成本也高,同时,在提取工艺...

论文摘要本论文以大米饲料蛋白为原料,对原料的预处理、酶法制备蛋白肽的工艺、大米蛋白肽液的精制以及产品成分分析等进行了系统的研究。旨在充分利用大米饲料蛋白资源,制备高纯度的大米蛋...

论文摘要本试验对超微粉碎骨粉的工艺进行了研究。测定的原料骨的物质含量,测量了原料骨的三种破坏应力及其粉碎性能。分析高温高压处理方法对骨头的三种破坏应力的影响,以及对骨头中的物质...

论文摘要本文主要研究了小麦麸皮膳食纤维的脱色,超微粉碎技术及应用。混合酶法提取膳食纤维后,经过脱色和超微粉碎等加工工艺,比较前后膳食纤维功能特性的变化。选择过氧化氢为脱色剂,并...

论文摘要胡萝卜含有多种营养成分,具有很高的营养、保健和医疗价值。超微粉碎技术是近十年来新发展起来的先进的食品加工技术之一,胡萝卜超微粉碎不仅对原料的大小、形状没有严格的要求,不...

论文摘要壳聚糖（Chitosan）是由甲壳素经脱乙酰化反应转化而成的生物大分子，由于其独有的结构和特性在医学、生物工程、化工、食品、化妆品、农业、环境等领域得到了广泛的应用。据...

论文题目:黑木耳多糖提取及综合利用论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:李铁柱导师:孙永海关键词:黑木耳,超微粉碎,超声波,纤维素酶,破壁,保健食品文献来源:吉林大学发表年...

本文主要研究内容作者屈慧如,任建军,贾有青,张雷（2019）在《果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响》一文中研究指出：超微粉碎技术可以有效提高原料粉体的细度,但粉碎后仍然有部分活性...

本文主要研究内容作者栗亚琼（2019）在《超微粉碎对食品理化性质的影响分析》一文中研究指出：超微粉碎是指将物料粉碎至10～25μm的过程,其粉碎程度比一般粉体更高,具有良好的界...