茶叶水溶性膳食纤维论文

论文摘要茶渣是茶叶加工的副产物,其中含有20%左右的水不容性膳食纤维。本文以茶渣为原料,在分析茶渣主要成分的基础上,研究以酸、碱、乙醚为主的化学法分段提取茶渣中水不溶性膳食纤维...